正确答案: CD

沉降速度 沉降器面积

题目：沉降设备的生产能力与哪些因素有关（）

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[多选题]食品加工过程可以分解为一系列单元操作的组合，这些单元操作的机理是（）。

动量传递

热量传递

质量传递