正确答案:

题目：记账法的基本资料有（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]对蛋白质的消化有帮助的成分包括()

A、糜蛋白酶

[单选题]体内唯一不能合成的营养素是：()

A、矿物质

[单选题]下面哪一组氨基酸都是必需氨基酸?()

C、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸

[多选题]关于婴儿头围和胸围说法，正确的是（）

A.出生时头围平均约为34厘米B.出生时男孩头围略大于女孩C.头围测量是婴儿生长发育的重要指标D.头围反映脑和颅骨发育情况E.胸围反映肺的发育情况

[多选题]食品的生物性污染包括（）

A.微生物污染B.寄生虫污染C.病毒污染D.螺旋体污染E.昆虫污染

[单选题]采用沸水消毒蔬菜和水果，浸泡时间应该在（）以上。

30S

[单选题]在（）等几种生理阶段对钙的需要量高于其他阶段。

D、孕期、哺乳期、青少年期

[多选题]以下（）是人体必需的微量矿质元素。

B、铁、铬

D、锌、硒