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正确答案:
ABDE
物料的结构 物料的性质 干燥介质的状态 干燥器的类型
题目:干燥过程中,水分的外部扩散与内部扩散的速度不一定相同,其影响因素是()
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学习资料的答案和解析:
[多选题]湿度图中的任意一点均代表一个确定的湿空气状态,其()等均为定值。
温度
湿度
相对湿度
焓
水气分压
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摩擦角反映散粒物料的摩擦性质,可用以表示散粒物料静止或运动时
流体在流动过程的阻力损失有沿程损失和()。
蛋白质构象容易发生变化,是由于连接氨基酸的()。
高黏度浆体的搅拌混合器,其桨叶形式为(),以保证()。
流体的平均流速是()和管道面积的比值。
2022食品科学技术题库食品工程原理题库模拟冲刺试卷256
流体的流动状态类型可用雷诺数来表示,当()时,流体流动属于(
乳化液形成的方法基本上可以分为()两种。
当物料含水量x大于临界含水量x0时,属()。
食品科学技术题库2022食品工程原理题库模拟系统190
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以下关于过滤速率表达式中正确的是()。
沉降速度在斯托克斯区即层流区,说明()。
低温(深度)冷冻是指在()。
衡量制冷机工作的标准是()。
在一定流量下,流体在并联管路中作稳定连续流动,当并联管路数目
喷射泵是利用流体流动时()的相互转换来吸送流体。
传质过程的阻力是()。
泵安装地点的海拔越高,其()。
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