正确答案:

题目：除维生素C外，颅脑手术后应该大量补充的维生素是（）

解析：维生素B能减少颅脑损伤后引起的精神症状和健忘等状态，所以应该大量补充。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]高血压患者每日盐的摄入量应控制在（）

4g

解析：高血压患者应低盐饮食，食盐的摄入量控制在4g/d。

[单选题]轻度限制脂肪膳食是指（）

脂肪总量≤50g/d，供能占总能量的25%以下

解析：低脂膳食主要分三种类型：轻度限制脂肪膳食脂肪总量≤50g/d，不超过总能量的25%；中度限制脂肪膳食脂肪总量≤30g/d，供能占总能量的20%以下；严格限制脂肪膳食脂肪总量≤15g/d，供能占总能量的10%以下。

[单选题]下列属于糖尿病患者典型症状的是（）

多尿

解析：糖尿病临床表现为"三多一少"，即多饮、多食、多尿、消瘦。

[单选题]下列癌症中，东方膳食模式罹患癌症发病率最高的是（）

胃癌

解析：东方膳食模式以谷类食物为主，罹患癌症以消化道的胃癌、食管癌发生率为高，乳腺癌、前列腺癌发生率低。

[单选题]女，42岁，主诉乏力，食欲减退，腹胀，右肋隐痛。查体：肝大，质硬，有轻触痛。检查：ALT331U／L，AST167U／L，HBsAg（+）、HBeAg（+）、抗HBc-IgM（+）。

[单选题]男，30岁，突然发生腹部疼痛，临床检查：腹肌紧张，有反跳痛，需要行X线检查。

[单选题]某年9月中旬，某县发生5名小学生食物中毒，报告食用杏仁，潜伏期均在1小时以内，症状主诉口中苦涩，流涎，头晕，头痛，恶心，呕吐，脉频，四肢软弱无力，5名学生不同程度呼吸困难。

[单选题]肉毒梭菌食物中毒症状主要是（）。

神经系统症状