正确答案: ABCDE

肌肉组织的重量减少 细胞内液减少 细胞数目减少 细胞的酶减少 肾血流量减少

题目：老年人的瘦体组织随年龄的增加而减少，具体表现在（）。

解析：瘦体组织器官包括肌肉、心、脑、肝、肾等，老年人的瘦体组织随年龄的增加而减少，具体表现在细胞数量减少、肌肉组织重量减少、细胞内液减少、细胞的酶减少、肾血流量减少、骨矿物质减少等。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]属于膳食纤维的是（）

果胶

[单选题]维生素E的适宜摄入量是（）

14mgα-TE／d

[单选题]钼缺乏患者的非特异性临床表现为（）

以上全是

[单选题]功能性铁存在于（）

肌红蛋白

解析：体内铁可分为功能性铁和储存铁。功能性铁存在于血红蛋白、肌红蛋白、含铁酶中；储存铁存在于肝脏、网状内皮细胞和骨髓中。

[单选题]我国成人铜的适宜摄入量（AI）为（）

2mg／d

[单选题]色氨酸可以在体内少量合成的维生素是（）

维生素PP