正确答案: BCD

鱼肚 蹄筋 猪皮

题目：最使用于油发的干货原料是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]疯牛病的产生源于（）政府有违反科学的做法和管理失当。看似“牛灾”，实为“人祸”。

D、英国

[单选题]厨房的卫生直接关系到（）的品质，只有卫生情况良好的生产环境，才能烹制出优质的菜点。

C、菜点

[单选题]通过诸鉴而得到启发，用中式原材料和配制法结合创制出的面点是（）。

清酥条