正确答案:

题目：给折枝山茶花保鲜应该用（）水。

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[单选题]经过半个世纪的开垦，北大荒成了全国闻名的“北大仓”。然而由于过度开垦已经造成了许多生态问题。现在，黑龙江垦区全面停止开荒，退耕还“荒”。这说明（）。

人们应合理地调节人与自然之间的物质变换

解析：人类是自然的一部分，应该与自然和谐相处。人类在认识世界、改造世界的过程中必然受到大自然的反作用。题目中由“北大荒”到“北大仓”，再由过度开垦到停止开荒的转变过程，体现了人类与自然之间物质交换的合理调节。因此，本题选择D选项。