正确答案: A

A、化学味觉

题目：烹饪领域中研究的味觉也就是通常所说的狭义味觉，即（）。

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[单选题]做到有计划、有目的地事先控制，防患于未然。体现了成本管理的（）。

C、预防性

[多选题]揪剂适应的品种是（）

水饺

大包

蒸饺