正确答案: AD

婴幼儿发生佝偻病 在成人发生骨质软化症

题目：维生素D缺乏在人体的表现有

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[多选题]干扰钙吸收的膳食因素是（ ）

草酸

植酸

磷酸

解析：膳食中含有较多的草酸、植酸、磷酸，可干扰钙的吸收。