正确答案: A

正确

题目：吃火锅时，羊肉卷只要涮烫一下就可以吃了，没完全熟也不要紧，这样更嫩更好吃。

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[单选题]“预包装食品”的包装上应当有标签。以下不属于标签应当标明事项的是（）。

D．食品生产经营过程的卫生要求

[单选题]企业应妥善保存出入库台账、销售台账及相关销售票据，保存期限不少于（）年。

D、2

[单选题]《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的洗手程序中，食品从业人员洗手时双手互相搓擦至少应达到（）秒。

20

[单选题]以下哪位领导在2013年底中央农村工作会议上强调，能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对我们执政能力的重大考验，要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。（）

习近平