正确答案: B

清洗会导致营养成分流失，一般不要清洗，擦擦就行

题目：食物中毒预防、预警措施错误的是（）。

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[单选题]日常监控活动的主要任务有（），即对事故征兆（现象）进行纠正活动，防止该现象的扩展蔓延，逐渐使其恢复到正确状态。

日常对策