正确答案: B

数量

题目：菜肴盛器的规格大小要与菜肴的（）相适应。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]对虾中的（）和虾线不能食用，初加工时必需取出。

沙袋

[单选题]干制原料复水回软后才能适宜（）和食用的要求。

烹调