正确答案: C

1∕2

题目：宴会中当客人杯中在（）以下时则应主动为客人续斟。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]分菜台分让菜肴时，服务员在（）将菜均匀、快速地分到宾客所用的餐盘中。

分菜台旁

[单选题]宾客希望餐厅能保障就餐者的（）安全，其中包括食品的卫生，餐具的清洁，餐厅有必要的防火、防盗的措施和设备以及保安人员。

饮食

[单选题]与其他大区相比，（）食风古朴、厚实、粗犷而又自然。

西北

[单选题]上桌时跟葱段和蒜泥、甜面酱味碟并带荷叶饼或空心烧饼的菜是（）。

北京烤鸭

[单选题]（）是傣族人最喜欢吃的主食。

C、糯米

[单选题]在繁忙的业务中，遇到不能解决的问题时，餐厅服务员应（）。

B、报告经理