正确答案: ADE

A、影响酶活力 D、会影响产物稳定性 E、影响菌体生长速度

题目：pH对发酵过程的影响有（）。

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[单选题]在向发酵罐通无菌空气前，先要用（）空气对分过滤器吹风24h。

C、常温

[单选题]（）常用于皮肤和器具表面杀菌。

A、75％酒精溶液

[多选题]下列属于抗细菌抗生素的是（）

A、青霉素

B、杆菌肽