正确答案: A

高能量、高蛋白、高维生素

题目：急性Crohn病营养治疗的原则为（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]睑缘炎可能是缺乏（）。

维生素B2

解析：维生素B2缺乏症及防治：维生素B2是最易缺乏的一种营养素。较典型的维生素B2缺乏症表现为角膜充血、睑缘炎以及口角炎、舌炎、脂溢性皮炎和阴囊皮炎等。

[单选题]关于孕期孕妇的代谢特点，描述正确的是（）

合成代谢和基础代谢率均增强

解析：孕妇合成代谢和基础代谢率均增强。

[单选题]饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关。

[多选题]某年8月25日，某地区发生130人食用海产品中毒，主要症状：上腹部阵发性绞痛，腹泻。体温37.5-39.5℃之间，腹泻大便呈洗肉水样血水便，个别有脓血和粘液，腹泻次数日约5-6次，多有达20次。