正确答案: D

D、白额

题目：果子狸又称为牛尾狸、玉面狸、花面狸、花白脸、（）等。

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[单选题]高档中餐宴会餐桌的设计与摆放要突出一种空间艺术，一般每桌占地面积最少应为（），桌与桌之间的间隔为2m左右。

B、10～12m2

[单选题]干海参涨发率较高，质量好的可涨发至干品的（）左右。

A、10倍

[单选题]在食品成分表中（）“表示未测定”，即这种营养素未作检测，但不表示该食物中没有这种营养素。

B、———

[多选题]面粉中的面筋力是由（）构成的。

麦胶蛋白

麦麸蛋白

[单选题]厨房设备的选购原则是：设备的先进性，使用方便，节约能源，安全无（）

[单选题]石斑鱼肉质坚实滋味细嫩鲜美，主产于（）。

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