正确答案: B

β–氨基异丁酸

题目：胸腺嘧啶的分解产物是（）。

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[单选题]蛋白质变性不断裂的键是（）。

肽键

[单选题]维系蛋白质一级结构的化学键是（）。

肽键

[单选题]含有2个羧基的氨基酸是（）。

谷氨酸

[单选题]蛋白质的等电点指的是（）。

蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH

[单选题]下列化合物中参与脂肪酸氧化过程的是（）。

NAD

[单选题]能使蛋白质溶液稳定的因素是（）。

胶体性质