正确答案: C

交通事故

题目：我国城市人群伤害原因中占第1位的是（）。

解析：我国城市人群伤害原因中占第一位的是工伤事故。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]标准化死亡比（SMR）属（）。

相对比

[单选题]大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是（）。

植酸

[单选题]处于任何危险度级别的高血压病人都应该接受（）。

行为生活方式的调整

[单选题]在营养学中，矿物质是指（）。

微量元素+宏量元素

[单选题]红细胞转酮醇酶活力测定是评价哪种维生素营养状况的指标（）。

维生素B1

[单选题]一家3人，早餐食品是剩饭和鲜沙丁鱼，后出现皮肤潮红、头晕、头痛、心悸、胸闷及血压下降等症状，其最有可能的原因是（）。

组胺中毒

[单选题]某幼儿园儿童午餐吃了红烧鲐巴鱼，餐后10分钟至2小时内，陆续有儿童出现面部、胸部及全身皮肤潮红，眼结膜充血，伴有头痛、恶心、腹痛、腹泻、心跳过速、血压下降等症状，个别出现荨麻疹，体温正常。这很可能是一起（）。

组胺中毒

解析：海产鱼类中的青皮红肉鱼，如鲐巴鱼等鱼体中含有较多的组氨酸。当鱼体不新鲜或腐败时，产生自溶作用，组氨酸被释放出来。污染于鱼体的细菌产生脱羧酶，使组氨酸脱羧基形成大量的组胺。上述症状符合组胺中毒临床表现。