正确答案: D

腿力

题目：扭伤是餐饮部厨房常见的一种事故，多数因搬重物方法不当造成。因此，在抬举重物时，背部要挺直，膝盖弯曲，支撑的力量要靠（）。

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[单选题]餐饮市场中，高、中、低档餐饮企业各具特色、错位经营、和平共处。中低档餐饮市场（）。

占据了较大比例的市场份额

[多选题]属于管事部领班工作职责的是（）。

负责督促员工，维持日常运转

控制洗涤过程中的餐具破损