正确答案: E

高温处理

题目：每40cm2肌肉上检查出囊尾蚴5个，该肉应该（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]蛋白质功效比值是表示蛋白质的（）

利用率

[单选题]人体必需微量元素包括（）

铁、铬、钴

[单选题]谷类提供的维生素有（）

硫胺素与尼克酸

[单选题]变形杆菌食物中毒常见中毒食品为（）

动物性食品、凉拌菜、水产品