正确答案: C

维生素C

题目：具有抗氧化功能的水溶性维生素是（）

解析：考查维生素的分类与功能。

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[单选题]蛋白质对运动员的作用，下列错误的是（）

能量的主要来源

解析：运动员的主要能量来源为碳水化合物。

[单选题]人体瘦体组织消耗的能量占基础代谢的（）

70％～80％

解析：体格对人体基础代谢的影响。

[单选题]铁（或含铁化合物）的生理功能包括（）

以上都是

解析：血红蛋白从肺组织运输氧气至全身各组织；肌红蛋白在肌肉中转运和贮存氧；细胞色素参与呼吸和能量代谢过程。