正确答案: A

牛奶

题目：最适宜肝豆状核变性患儿食用的食物为（）。

解析：肝豆状核变性患儿应限制铜的摄入，可供给富钙的食品，而牛奶铜含量低且钙含量丰富

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学习资料的答案和解析：

[单选题]甲状腺机能亢进病人适用（）。

高热能高蛋白质膳食

[单选题]适宜糖尿病患者的治疗方法为（）。

中西医结合

解析：糖尿病患者的治疗方法包括胰岛素治疗、口服降糖药物、中药治疗、胰岛移植、运动疗法等。

[单选题]老年人大量饮酒可引发酒精中毒，容易导致缺乏的营养素为（）。

钙

解析：乙醇可以抑制依靠维生素D作用的代谢通道，从而影响对钙的吸收。

[单选题]治疗肥胖时，不能过分强调控制能量的摄入，主要原因是能量摄入太低将引起（）。

组织蛋白大量分解

解析：人体摄入能量太低时机体会导致组织蛋白大量分解。

[单选题]下列哪种食物适宜肝豆状核变性患者食用（）。

牛奶

解析：动物肝、动物血、红肉类、蛤贝类、坚果类、干果类铜含量高，不适宜肝豆状核变性患者食用。

[单选题]糖尿病表现为（）。

碳水化合物、脂肪、蛋白质、电解质代谢紊乱

[单选题]原发性骨质疏松症患者可补充的有机钙剂为（）。

乳酸钙

解析：钙剂主要分为无机钙和有机钙，无机钙主要有氯化钙、碳酸钙、活性钙（主要成分为氧化钙和氢氧化钙）、磷酸氢钙等；有机钙包括乳酸钙、葡萄糖酸钙、枸橼酸钙、葡醛内酯钙等。

[单选题]男，58岁。身高173cm，体重80kg，患者主诉最近3个月总有饥饿感，多食，多尿，消瘦10kg。查体脚趾末端有蚁行感，视力减弱。

[单选题]最适宜苯丙酮尿症患儿食用的食物为（）。

无苯丙氨酸奶粉

解析：苯丙酮尿症患儿应限制苯丙氨酸的摄入，普通的乳类苯丙氨酸含量高，应选用去除苯丙氨酸的配方奶粉