正确答案: D

动物性食品、病死牲畜肉、蛋类

题目:引起沙门菌属食物中毒的好发食品是()。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析:

  • [单选题]易受黄曲霉毒素污染的地区有()。
  • 高温高湿区

  • 解析:受黄曲霉污染较重的地区是长江流域以及长江以南的广大高温高湿地区,北方各省污染较轻。

  • [单选题]食用河豚鱼发生食物中毒是因为()。
  • 河豚鱼含有的毒素

  • 解析:河豚鱼本身所含有的河豚毒素,是食用河豚鱼中毒的原因。

  • 推荐下载科目: 食品卫生与管理题库 治疗、试验和代谢膳食题库 膳食纤维与水题库 不同生理人群营养题库 相关专业知识题库 营养教育题库 儿科疾病与饮食营养题库 血液系统与饮食营养题库 传染病与饮食营养题库 食物过敏与食物不耐受题库
    @2019-2025 必典考网 www.51bdks.net 蜀ICP备2021000628号 川公网安备 51012202001360号