正确答案:

题目:果蔬加工对原料的成熟度有要求:制造果汁类要求原料(),?制造果脯、罐头类要求原料(),青豌豆等罐头用原料()采收为宜。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析:

  • [单选题]下列物质中,有可能是朊解菌的代谢产物的是()
  • A、胺类


  • 推荐下载科目: 食品质量管理学题库 风味化学题库 矿物质题库 油脂化学题库 食品化学题库 果蔬加工工艺学题库 食品工艺学题库 食品工程原理题库 食品生物技术题库 食品原料学题库
    @2019-2025 必典考网 www.51bdks.net 蜀ICP备2021000628号 川公网安备 51012202001360号