正确答案: D

偏下

题目：一般炒菜应分派在餐盆中间（）部分的位置上。

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[单选题]著名的绍兴加饭酒便是（）的典型代表。

喂饭法

[单选题]啤酒按灭菌工艺可分为生啤、熟啤和（）

鲜啤

[单选题]储存酒类的库房房顶、墙壁要有（）并把向阳面的窗户涂白，以防辐射热和阳光直射。

隔热层

[单选题]白兰地商标上的“X”表示其储藏时间在（）以上。

70年