[单选题]社会医学的研究对象是( )

正确答案 ：A

社会卫生状况及其变动规律

[单选题]食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25( )

正确答案 ：D

16％

[单选题]关于食品生产经营的说法，错误的是

正确答案 ：D

食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于一年

解析：《中华人民共和国食品安全法》第三十九条第三款：食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于两年。

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