[单选题]测量误差除以被测量的真值所得的商称为（）。

正确答案 ：B

相对误差

[单选题]以下关于蛋制品抽样方法的描述错误的是（）。

正确答案 ：B

抽样按同批次分别在货件不同部位随机抽样

[单选题]耐碱性好的灰化容器是（）

正确答案 ：D

铂坩埚

[单选题]下列属于乳化剂的是（）

正确答案 ：B

酯胶

[单选题]标定AgNO3溶液的浓度的基准试剂是（）

正确答案 ：A

NaCl

[单选题]葡萄糖属于还原性糖的是（）

正确答案 ：A

还原性糖

[单选题]使蛋白质发生变性的试剂是（）

正确答案 ：D

硫酸铜

[多选题]实验员的错误做法是（）

正确答案 ：ACD

快速用EDTA滴定钙离子

把重铬酸钾标准溶液装在碱式滴定管中

把硝酸银标准溶液装在碱式滴定管中

[单选题]高碘酸氧化法可测定（）。

正确答案 ：D

D、α-多羟基醇

查看原题 查看所有试题