正确答案: C
低蛋白膳食
题目:医院常规膳食不包括()
解析:医院常规膳食通常是平衡膳食,只是注重食物种类和烹调方法。而治疗膳食需要调整营养素及其主要食物组成,如低蛋白膳食。
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学习资料的答案和解析:
[多选题]孕中晚期的能量消耗包括()。
孕妇的基础代谢
胎儿生长发育
母体生殖器官的生长发育
产后泌乳的脂肪储备
孕妇的体力活动
[单选题]下列有关高温工作人员矿物质和微量元素供给的叙述,不正确的是()
高温作业后,氯化钠的补充不必考虑出汗量
解析:高温工作人员的氯化钠的补充要考虑出汗量,不同的出汗量其补充的氯化钠有所不同。
[单选题]下列食品对防治放射损伤较有作用的是()
橄榄油
解析:橄榄油有助于放射损伤的恢复,它可缩短白细胞恢复到正常水平的时间。
[多选题]植物化学物的生物学作用包括()
A.抗突变B.抗氧化C.抗癌D.免疫调节E.降低胆固醇
解析:植物化学物具有抗癌、抗氧化、抗突变、抗微生物、免疫调节及降低胆固醇等生物学作用。
[多选题]妊娠期应补充一定量的动物肝、血、瘦肉等食物,必要时可在医生指导下加服铁剂,其原因是()
母体常有生理性贫血
母体需储备铁
胎儿肝脏内需储备铁
预防早产及低出生体重
解析:本题考核的知识点是妊娠期的营养需要中对铁的需要,妊娠期铁的需要量增加是由于:①母体生理性贫血需额外补充铁;②母体还要储备相当数量的铁,以补偿分娩时由于失血造成铁的损失;③胎儿肝脏内也需要储存一部分铁,以供出生后6个月之内婴儿对铁的需要。因此,妊娠期膳食铁摄入量不足,除易导致孕妇的缺铁性贫血外,还可减少胎儿铁的储备,使婴儿较早出现缺铁。孕早期缺铁还与早产及低出生体重有关。