正确答案:

题目：早餐时，必须在（）的菜肴前放置标签立牌。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]酒店员工在与客人交流过程中，以下不符合礼仪规范的是哪项（）？

为表达精确，可用单个手指引方向或指点客人

[单选题]以下关于客房与洗衣厂清点、交接脏布草的描述，不正确的是哪项（）？

可以直接在干净的地面上清点脏布草，但需注意按照类别摆放，加快清点速度清点时必须避开客人的视线

[单选题]下列关于《餐厅营业日报表》的描述不正确的选项是哪项（）？

前台经理/副理审阅，并在当日餐厅提交《餐厅营业日报表》上签字

[单选题]以下关于餐饮市场询价制度中，要求选取不少于3家供应商进行询价的原材料是哪一项（）？

米、面、食用油、肉类

[单选题]以下操作中，可使酒店有效控制NOSHOW率的方法是哪项（）？

所有选项皆是