正确答案:

题目：油饼、油条需用（）。

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[单选题]果酱蛋卷卷筒时，果酱被挤出的原因是（）。

D、蛋皮边缘果酱多

[单选题]燃气源与设备之间用软管连接，管的长度不得超过（）。

B、2米

[单选题]酵母膨松类制品蒸时应采用（）

开水上锅