正确答案:

题目：水分回吸等温线和解吸等温线之间的不一致被称为（）。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]油脂的热解不会使（）

A、平均分子量升高

B、粘度增大

C、I2值降低

D、POV值降低

[单选题]畜禽肉香成分以硫化物，呋喃，苯环型化合物为主体是属（）

A、煮肉香

[单选题]下列基团有助色功能的是（）

C、—NH2

[单选题]蔗糖、乳糖、麦芽糖分别是（）。

A、非还原糖、还原糖、还原糖