正确答案: C

C、经济组织

题目：所谓经济管理方法，就是指依靠（），运用经济手段，按照客观经济规律的要求管理经济。

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[单选题]适宜油发的干货原料有蹄筋、肉皮、（）等。

D、鱼唇、鱼肚

[单选题]在我国青春期的学生缺铁性贫血的现象很普遍，约有（）的学生患有缺铁性贫血。

B、1/3

[单选题]下列哪类原料不适宜长时间烹调（）

水果

[单选题]干烧是川菜中最为特色的烹调方法，是采用（）成菜的一种技法。

自然收汁

[单选题]整鸡去骨的方法是：划破颈皮去翅骨，（），出腿骨，翻转鸡皮。