正确答案: E

珠蛋白

题目：不含铁卟啉辅基的蛋白质是（ ）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]食品生产经营过程必须符合下列卫生要求，但除外

食品生产经营企业取得卫生许可证

[单选题]人类最早、最原始的传播方式是

人际传播

[单选题]经调查得甲乙两地的食管癌粗死亡率为43/10万，按年龄构成标化后，甲地食管癌标化死亡率为45/10万；乙地为49/10万，因此可以认为

乙地年龄别人口构成较甲地年轻

[单选题]( )是咸味的助味剂，也有调和其他味道，掩盖不良味道的作用。

味精

[单选题]钾的生理功能包括

B+C

[多选题]中国营养学会推荐孕妇脂类物质的摄入量包括( )。

膳食脂肪供能比为20％～30％

ω-6：ω-3=4～6：1

胆固醇的摄入量小于300mg／d

饱和脂肪酸的摄入量要小于总能量的10％

[单选题]原发性骨质疏松症患者补充矿物质最为合理的是

补钙同时补充锌和铜

解析：原发性骨质疏松症患者应合理补钙，补充钙剂200～1000mg／d。随着年龄增长，钙吸入较磷下降更快，故钙磷比值应高于2：1。大部分食品含氟量都很低，不能达到补充的目的，而饮水是氟的重要来源。