正确答案:

题目：以写实型命名的菜品可分为烹调方法写实型、食用方法写实型、（）写实型。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列属于根据食品标识鉴定食品是否过期的是（）。

A、标明保质期

[单选题]白酒属蒸馏酒，乙醇含量较高，约在（）之间。

35°～65°

[单选题]茶叶中无机矿物营养元素在（）种左右。

15

[单选题]对团队中的少数民族要派专人负责（）及服务餐台。

烹制菜肴

[单选题]会议服务中每隔（）查看客人是否需要服务，例如：添茶水等。

B、15分钟

[单选题]根据端托的不同物品和托盘的不同用途，端托方法有（）。

B、2种