正确答案:

题目：按季节变化配套点心，夏季一般凉点以（）为主。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]污染源病菌（）引起各种传染病的传播。

还会

[单选题]低温保藏一般（）下。

4℃

[单选题]（）维生素主要有维生素B1、维生素B2等B族维生素和维生素C。

A、水溶性

[单选题]蔬菜应除去烂菜叶，充分洗涤，必要时（）后再食用。

B、加热

[单选题]物理膨松是以（）

蛋液的胶体