正确答案:

题目：膳食纤维摄入（），可造成体内Ca2、Fe3+等的缺乏。

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[单选题]食品卫生监督员进行巡回监督检查时，其重点检查内容是（）。

E、以上都是

[单选题]下列可直接被人体吸收的单糖（）。

葡萄糖

[单选题]有关核黄素，下列哪些说法是不正确的（）

核黄素在碱性溶液中稳定