正确答案: D

红细胞溶血试验

题目：可用于维生素E机体营养状况评价的是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]肝性脑病是以（）的综合征。

神经精神症状为主

[单选题]肝性脑病患者昏迷复苏后，可逐步增加且最适宜的蛋白质食品是（）。

豆类

[单选题]糖尿病饮食治疗上应选择（）。

低糖、低脂（以不饱和脂肪酸为主）、适量蛋白质、高膳食纤维、高维生素饮食

[单选题]单纯性甘油三酯增高的饮食治疗原则是（）

限制总能量，限制胆固醇＜300mg/d，适当补充蛋白质

解析：考查单纯性甘油三酯增高饮食治疗原则。与单纯性高胆固醇血症有所区分。

[单选题]下列不属于引发痛风急性关节炎的因素为（）

贫血

解析：引发痛风急性关节炎发作的诱因包括高嘌呤膳食、饮酒、疲劳、受凉、局部外伤、手术、感染、利尿剂及其他药物等。

[单选题]人体内碘缺乏，可引起的病症是（）

呆小症

解析：婴幼儿缺碘可引起生长发育迟缓、智力低下，严重者发生呆小症。其他选项均为维生素缺乏病。

[单选题]维生素D含量较少的食物是（）

牛奶

解析：鱼肝油是维生素D的丰富来源，动物肝脏、蛋黄、海鱼和鱼卵、奶油和奶酪中维生素D含量相对较多，人奶和牛奶是维生素D较差的来源。

[单选题]硒蛋白的生理功能是（）

以上全是