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正确答案:
AC
A、栀子黄; C、姜黄色素;
题目:以下哪些是从植物中提取的食用色素()。
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学习资料的答案和解析:
[单选题]水溶性香精主要用于()。
B、冷饮;
[多选题]食品添加生产企业应当制定原辅材料采购管理制度,主要包含()
企业应制订供方评价准则
依照国家标准、行业标准对原、辅材料进行检验验收
查验供货者的生产许可证明
原、辅材料的进货验收应当有记录
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制做干酪用的凝乳剂是()。
判断食品添加剂急性毒性的重要指标是().
下列增稠剂中,化学组成属于蛋白质类的是()
下列防腐剂中属于多肽类抗生素的是()。
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红曲色素是红曲霉菌丝产生的色素,含有6种不同的成分,其中不包
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从事企业必备条件审查工作的审查员应当具有()以上学历或者具有
不属于有机酸的酸味剂是()
三氯蔗糖是一种强力甜味剂,与其他甜味剂相比它具有的优势不包括
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