正确答案: D

D、熟啤

题目：通过，经过杀毒的啤酒被称为（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]推荐菜肴要注意用语，应少用（）。

D、是否问句

[多选题]宴会的发展趋势正确的描述有（）。

A、宴会的文化趋势

B、宴会的节俭化趋势

C、宴会的营养化趋势

D、宴会的大众化趋势及特色化趋势

[单选题]重要会议，上完头道香巾后，应每隔（）上一次香巾，如有客外出，回席后再上一次香巾。

B、一个小时

[单选题]西餐菜肴中，（）菜肴油大味重，偏咸、酸、辣、甜。

C、俄国菜

[单选题]服务员对急躁型顾客提供服务时，要（）。

A、行动迅速、语言简练

[单选题]上拔丝菜时，应用汤碗盛装（），将装有拔丝菜的盘子搁在汤碗上并用托盘端送上桌。

凉开水

[单选题]就餐时，老年人一般希望（）、菜品质量优、环境卫生好和服务态度好。

菜肴价格低