正确答案: D

巴布科克法

题目：测定牛奶中脂肪含量的常规方法是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]对检测样品的某一成分连续测量了5次，测量结果分别为：5.04，4.97，5.02，4.95，5.02。若该成分的实际含量为5.03，本次测量的最大偏差是（）（单位mg/L）/。

0.08

[单选题]下列选项中不属于对触电者进行现场紧急抢救时所采取的措施是（）。

用湿毛巾敷在触电者口上防止其脱水

[单选题]对食品灰分叙述正确的是（）

灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物。

[单选题]标定EDTA溶液浓度基准试剂是（）

CaCO3

[单选题]碘缺乏可引起下列哪种疾病？（）

大脖子病

[单选题]下列哪些食品中不含有苯并芘（）

面包

[单选题]下列物质中（）不能用直接干燥法测定其水分含量

糖果