[单选题]大米营养素损失的程度直接与哪些加工方式有关（）

正确答案 ：E

以上都是

[单选题]在特定温度下，杀死一定数量的微生物所需要的时间称为（）

正确答案 ：A

热力致死时间

[单选题]炭疽病畜的处理应（）

正确答案 ：E

整体深埋加盖生石灰

[单选题]营养上重要的脂类主要有（）

正确答案 ：D

以上都是

[单选题]增加小麦出粉率，何种营养素的损失尤为明显（）

正确答案 ：E

B族维生素

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