[单选题]体内合成胆固醇的直接原料是（）。

正确答案 ：C

乙酰辅酶A

解析：乙酰辅酶工是胆固醇合成的直接原料，它来自葡萄糖、脂肪酸及某些氨基酸的代谢产物。

[单选题]能抑制肝胆固醇合成的是（）。

正确答案 ：D

禁食和饥饿

[单选题]食物中的脂类所占比重最大的为（）。

正确答案 ：B

三酰甘油

解析：食物中的脂类所占比重最大的为三酰甘油（即甘油三酯），又称油脂，少量磷脂及胆固醇。

[单选题]长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（）。

正确答案 ：D

乙酰CoA

解析：1.长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为乙酰CoA。 2.三大营养素的代谢产物经三羧酸循环生成乙酰CoA。 3.氨基酸在体内经过脱氨基作用或氨基转换作用，分解为非氮成分(α-酮酸)和氨基。

[单选题]含二十碳五烯酸较多的食物是（）

正确答案 ：D

深海鱼

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