[多选题]人体必需脂肪酸为（）

正确答案 ：BCDE

α－亚麻酸

亚油酸

EPA

DHA

[单选题]食品工业常用麦芽糖酶将淀粉水解，得到（）的混合物，称为饴糖。

正确答案 ：A

糊精和麦芽糖

[单选题]下列哪种不是天然食用色素（）

正确答案 ：D

柠檬黄

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