正确答案: D

D、高中毕业或相当于高中文化程度，已达中级以上中餐烹饪厨师水平

题目：不符合厨房总厨师长任职条件的选项是（）

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[单选题]五部规范管理要求的第一步是（）

A、定标准

[单选题]主要制作简易食品的咖啡厅厨房，按餐位数计算厨房总面积，一般100个餐位的咖啡厅所需的厨房面积约为（）

C、40～60㎡

[单选题]某一自助餐餐厅其配套厨房的面积在75～85㎡之间，则该餐厅的餐位数大概在（）个左右。

A、150

[单选题]能提供1500个餐位的厨房称为（）厨房。

大型厨房