正确答案: D

400mgK：2gN

题目：烧伤急性期需要大量补充矿物质，其中钾、氮的比例最适宜的是（）。

解析：最适宜的钾、氮的比例为195～234mgK：1gN。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]维生素E的防癌功能不包括（）。

在肠道益生菌的作用下生成短链脂肪酸

解析：维生素E具有多种抗癌功能，包括抗氧化功能、刺激抑癌基因p53的表达、抑制N-亚硝基化合物在体内合成及清除自由基等。膳食纤维在肠道益生菌作用下生成短链脂肪酸，具有抗癌作用。

[单选题]一日内人体易于积聚体脂的时刻为（）。

晚上

[单选题]急性胰腺炎患者恢复期营养治疗是（）。

可经口给不含脂肪、高碳水化合物的流质

解析：急性胰腺炎患者恢复期，可经口给予不含脂肪、高碳水化合物的流质，蛋白质不宜过多，禁食有刺激性的食物。

[单选题]动脉粥样硬化与饮食营养因素的关系是（）。

与膳食脂肪总摄入量呈正相关

[单选题]适当能量、低蛋白、限盐、限水适用于（）。

急性肾小球肾炎