[单选题]速冻产品贮藏质量的好坏，主要取决于两个条件，一是低温，二是保持库温的相对稳定，其常用的贮藏温度为（）。

正确答案 ：C

C、-18℃

[单选题]食品工业中，用于干燥的常用干燥剂是（）

正确答案 ：B

B、含湿空气

查看原题 查看所有试题