正确答案:

题目：食物中毒按致病原因可以分为（）、非细菌性食物中毒和真菌毒素食物中毒。

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[单选题]谷类蛋白质的营养价值不及动物性食物，是因谷类蛋白质含（）

B、赖氨酸较少

[单选题]氨基酸是（）的基本单位。

蛋白质

[单选题]在配制婴幼儿食物时，首先要考虑满足婴儿对营养的要求，注意食物合理搭配，保证营养素全面平衡。一般蛋白质：脂肪：糖为（）。

1：1：4~5