正确答案: A

法国

题目：名酒受到国家法律保护，并建立了名酒“名称监制制度”，从而确保了（）名葡萄酒的商业地位。

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[单选题]咖啡具有振奋精神、消除疲劳、（）等功效。

帮助消化

[单选题]西餐就餐时要注意坐姿，一般坐于座椅的（）即可。

A、3/4

[单选题]为客人斟酒服务时，发现客人杯中只剩（）时应及时斟添。

1∕3

[单选题]餐具洗消工序为：去残渣，洗涤剂洗刷，净水冲、（）4道工序。

A、热力消毒