正确答案: D

常规性

题目：下列不属于食品卫生检验采样原则的是（）

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[单选题]炸油条时，面粉中因高温和加碱可被全部破坏的营养素是（）

维生素B1

[单选题]维生素E能保护细胞膜上何种成分免受自由基攻击（）

多不饱和脂肪酸

[单选题]炸油条时因高温、加碱，哪种营养素损失最严重（）

硫胺素