正确答案: B

长期酗酒可以引起营养物质摄入减少，吸收率降低，但不引起机体对某些营养素（维生素、锌、钙等）的需要量增加

题目：下列关于酗酒的叙述不正确的是

解析：酗酒不仅可以引起营养物质摄入减少、吸收率降低，而且使机体营养素利用率下降、排出增加，所以引起机体营养素需要量增加。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]炸油条时，加碱和高温对营养素损失最严重的是

维生素B1

[单选题]检测蛋白质腐败变质最敏感的指标是

感官

[单选题]哪种有害金属元素中毒可引起骨痛病

镉

[单选题]生物膜按质量计，含量最多的成分是

磷脂

[单选题]对食物进行营养强化的主要目的不包括

改善食品的感观、口感

[单选题]耐力运动员比赛前补糖的重要性哪项除外

节省蛋白质

[单选题]炸油条的面坯中加碱，再油炸，被全部破坏的维生素是

维生素B1

解析：推实验，往炸油条的面团中加碱，然后再用热油煎炸。面粉中原有的维生素B1被全部破坏，而维生素B2损失50％以上。

[单选题]脾在五行属土，与其相表里的是（ ）

胃

[多选题]血热妄行而致恶露不尽的主要证候不包括（ ）

小腹疼痛，不喜揉按

恶露量少，色黯紫，有块